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| 2008 | schloss leider der Plusmarkt in Rauschwalde und damit auch unser Backstand im Vorkassenbereich. |
| 2009 | begannen die Umbauarbeiten des Stammgeschäftes in Ober Neundorf. Im Oktober erstrahlte dieses dann in neuem Glanz. Eine Sitzecke vor dem Geschäft lädt zum Verweilen ein. Auch im Geschäft entstand eine gemütliche Bäckerstube. Die Neueröffnung wurde gebührend über 2 Tage mit einem Abend der Offenen Backstube und am 2. Tag mit dem großen Eröffnungsverkauf gefeiert. |
| 2010 | wurde eine weitere Filiale in Rothenburg eröffnet - übernommen von einem Bäckermeister, der in den wohlverdienten Ruhestand gegangen ist. Auch vom Jesusbäcker gibt es in 2010 wieder etwas zu berichten. Dach und Fassade wurden restauriert. |
| 2011 | kam es in einer Nacht im Oktober neben unserer Filiale in Weinhübel zu einem Brand. Dieser griff auf das Dach des Objektes über und somit blieb unser Geschäft 6 Monate lang geschlossen. Im November 2011 kam Töchterchen Rita zur Welt. Im April 2012 haben wir die Wiedereröffnung der Filiale Weinhübel gefeiert. |